12 avril 2016

Hey t'as boulé le saladier !

Bonjour tout le monde !Vous n'allez pas en revenir... J'ai réitéré dans le salé ! Je vous présente aujourd'hui une recette de taboulé que je faisais lorsque j'étais cuisinière en colonie de vacances, j'y ai juste rajouté quelques éléments. C'est frais, c'est bon, parfait en attendant l'été ! Et en plus, c'est facile ! ;) PS : La petite coccinelle (sur les photos) m'a été offerte par une amie qui m'est très chère et à qui je pense énormément en ce moment. ♥ Taboulé Ingrédients :  - 250 g de semoule - Le jus d'un... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

"Bonne année et surtout la santé" !

Bonsoir tout le monde !  Oui oui oui, c'est bien mon premier article de l'année 2016 ! Je tiens à vous souhaiter mes meilleurs voeux de bonheur pour cette année 2016. Que celle-ci vous apporte tout ce que vous désirez, sans oublier de la gourmandise ! N'hésitez surtout pas à essayer mes recettes et à me faire part de vos photos ! Ca me ferait super plaisir ! Pour la première recette de l'année, je vous propose une bûche au citron meringuée que j'ai réalisée pour le réveillon de Noël. Succès garanti ! La recette est inspirée... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Pressée comme un citron !

Salut salut ! Vous allez vous dire "encore une recette de tarte au citron meringuée ?, en effet, j'en ai déjà publié une sur le blog ! Mais celle-ci est différente ! ;) L'autre recette est plus crémeuse, la garniture de la tarte ressemble plus à une crème pâtissière au citron. Dans la recette qui va suivre, c'est une texture complètement différence et pas moins appréciable ! Il n'en restait pas une miette... Allez, je vous laisse lire tranquillement ! :)  Tarte au citron meringuée Ingrédients :  Pour la pâte sâblée... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Un peu de fraîcheur...

Tarte au citron meringuée Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf Pour la garniture : - 2 citrons - 50 cl de lait - 2 oeufs + 2 jaunes - 20 g de beurre - 175 g de sucre - 25 g de sucre glace - 50 g de farine Préparation : Pour la pâte sablée : Préchauffez le four à 190°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que vous obteniez un sable jaune. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le à la farine. Mélangez... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Six troncs carrés ?

Carrés au citron Ingrédients :  Pour la pâte : - 18 Gavottes - 200 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 120 g de beurre Pour la crème au citron : - 2 oeufs - 6 cl de crème fleurette - 12.5 cl de jus de citron - Le zeste d'un citron - 150 g de sucre en poudre - 30 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Pour la pâte : Réduire les Gavottes en farine. Dans un saladier, mélanger la farine avec les Gavottes et le sucre. Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger à la main pour former une pâte. ... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Spéculez avec de la crème au citron !

Crème au citron et aux spéculoos     Ingrédients : - 3 citrons - 150 g de sucre en poudre - 100 g de beurre demi-sel - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 30 g de spéculoos Préparation : Prélever le zeste des citrons puis les presser pour récupérer le jus. Verser le jus et les zestes de citron dans une casserole avec le sucre et le beurre coupé en morceaux. Mélanger. Diluer la Maïzena avec une cuillère à soupe de la préparation précédente puis l'ajouter. Cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement. ... [Lire la suite]
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