24 février 2014

Au souper !

Soupe de légumes   Ingrédients : - Environ 600 g de carottes - Environ 400 g de pommes de terre - 1 poireau - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 2 L d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - Sel, poivre Préparation :  Faites bouillir l'eau dans une marmite couverte (ayant des plaques électrique, je fais d'abord bouillir l'eau à la bouilloire et ensuite je la mets dans la marmite). Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Mettez-les dans la marmite. Lavez et épluchez les pommes de terre.... [Lire la suite]
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19 février 2014

Mange de la soupe, ça fait grandir !

Soupe aux carottes et à la tomate  Ingrédients :  - 800g de carottes - 1 L d'eau - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - 20 cl de coulis de tomate - 1 cube de bouillon de volaille - sel, poivre Préparation :  Dans une marmite, faites bouillir 1 litre d'eau (n'oubliez pas de couvrir pour éviter les pertes d'énergie !). Epluchez les carottes puis coupez-les en rondelles. Mettez-les dans la marmite et couvrez. Laissez cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Ajoutez le cube de bouillon et... [Lire la suite]
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