26 octobre 2014

Breton pur beurre !

Petite nostalgie de ma Bretagne ! Toujours au moins une plaquette de beurre salé dans mon frigo donc toujours prête à cuisiner Breton ! C'est un gâteau très différent de celui que je vous ai proposé la semaine dernière. Le caramel au beurre salé ajoute un petit peu de gourmandise. A votre tour ! :)  Gâteau Breton - caramel au beurre salé     Ingrédients :  Pour le gâteau :  - 250 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 250 g de beurre demi-sel - 6 jaunes d'oeufs Pour le caramel : - 12 morceaux de... [Lire la suite]
Posté par Breizhann à 14:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 mars 2014

Ils ont des macarons, vive les Bretons !

Macarons au chocolat et caramel au beurre salé maison Ingrédients (pour 15 macarons) : Pour les coques : - 2 blanc d'oeufs - 80 g de poudre d'amandes - 150 g de sucre glace - 20 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de cacao - 1 pincée de sel Pour le caramel au beurre salé : - 150 g de sucre en poudre - 80 g de beurre salé - 20 cl de crème fraîche liquide Préparation : Pour les coques : Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez le sucre en poudre en continuant de battre. Tamisez la... [Lire la suite]
Posté par Breizhann à 21:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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