29 novembre 2014

Qu'est-ce que t'as ? Tu veux un pain ? Au lait bien sûr !

En ce samedi, j'ai décidé de faire des pains au lait ! Pourquoi ? Je ne sais pas ! Une envie soudaine ! :D Pains au lait Ingrédients : Pour les petits pains :  - 30 g de beurre - 30 cl de lait - 500 g de farine - 2 sachets de levure de boulanger - 50 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la dorure :  - 4 cuillères à soupe de lait - 20 g de sucre en poudre Préparation : Faites chauffer le beurre et le lait dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et 1 pincée de... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

1,2,3... CHEEEEEEEEESE - CAKE !

Pour aujourd'hui, ce sera un cheesecake ! Ma soeur m'ayant offert un livre de recettes uniquement sur les cheesecake, je me suis laissée tenter ! Depuis le temps que j'avais envie de manger du cheesecake, ça y est, le grand jour est arrivé ! Eh oui, je raffole de ce dessert ! Je vous laisse découvrir le cheesecake que j'ai réalisé... ;) Cheesecake banane-chocolat Ingrédients :  Pour la base biscuitée : - 250 g de galettes bretonnes - 50 g de chocolat blanc Pour l'appareil à cheesecake : - 800 g de faisselle - 230 g... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

En attendant Noël, Bonbraz est là !

Ca y est, j'ai enfin testé l'adorable cadrau d'anniversaire que m'a offert ma soeur ! Vous l'aurez compris, il s'agit de ce moule bonhomme. Bonbraz ? C'est son prénom ! ;) J'ai donc réalisé un biscuit de Noël aux quatre épices avec un glaçage blanc au sucre glace. Très appétissant !  Biscuit de Noël Ingrédients :  Pour le biscuit : - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - 4 épices Pour le glaçage : - 200 g de sucre glace -... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

Des 20 ans plutôt cochons !

Pour mon anniversaire, je souhaitais faire quelque chose d'un peu "foufou", à mon image quoi ! Voilà ce que j'ai choisi ! Ca a fait sensation !  Bain de boue pour les cochons     Ingrédients : Pour le gâteau au yaourt :  -  Yaourt nature - 3 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : - 3 poires - 80 g de sucre - 20 cl d'eau Pour le glaçage : - 400 g de chocolat noir - 25 cl de crème fraîche liquide Pour la décoration : -... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Pomme de douche !

Tarte aux pommes bouton de rose Ingrédients :  Pour la pâte :  - 300 g de farine - 150 g de beurre - 8 cl d'eau tiède Pour la garniture : - De la compote de pommes (faite maison de préférence) - 5 pommes - sucre en poudre Préparation : Pour la pâte : Dans un saladier, ajoutez la farine et le beurre. Travaillez les ingrédients à la main. Ajoutez petit à petit l'eau et pétrissez jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Si la pâte colle trop, ajoutez de la farine.  Placez au réfrigérateur au moins 30... [Lire la suite]
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28 septembre 2014

Cupcakes pour Coco et Gros Doudou !

Vous allez vous dire "mais comment elle fait pour manger tout ce qu'elle cuisine en ce moment ?". Oui, c'est vrai que j'ai du mal ! Là, j'avais une bonne raison de cuisiner à nouveau, j'étais invitée chez des amis ! J'avais envie d'emmener le dessert et de partager une recette inédite pour moi ! ;) Donc après les bons petits fours de Coco et la délicieuse pizza d'Edouard, alias Gros Doudou, nous avons dégusté des cupcakes au chocolat !  Cupcakes au chocolat Ingrédients : Pour la ganache : - 50 g de beurre - 50 g... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

La Franche-Comté à l'honneur !

Ce soir, j'ai eu envie de tester la galette Franc-Comtoise. Non seulement, c'est rapide à réaliser mais aussi très simple. Pourquoi cette galette là et pas une autre ? Eh bien, parce que j'ai eu envie de goûter un dessert typique de la Franche-Comté ! J'y ai des amis et des connaissances, la prochaine fois que je vais faire un tour dans le Doubs, je suis rôdée sur les spécialités ! ;) Ca a bon goût, j'en referai ! A bientôt chers amis Doubistes ! Galette Franc-Comtoise Ingrédients :  - 25 cl de lait - 80 g de beurre -... [Lire la suite]
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24 septembre 2014

Une petite pépite !

Ce soir, j'ai testé ces biscuits pour vous ! Je ne suis pas déçue, c'est un délice ! A vous de jouer ! ;)     Biscuits aux pépites de chocolat     Ingrédients : - 200 g de farine - 100 g de chocolat noir - 90 g de beurre - 1 oeuf - 3 g de levure chimique Préparation :  Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre puis incorporez l'oeuf. Aoutez ensuite la farine et la levure. Pétrissez le tout à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène. ... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

Les trois ans de... Maëlan !

On m'a demandé de réaliser un gâteau pour l'anniversaire d'un petit garçon de trois ans. J'ai décidé de réaliser une charlotte au chocolat ! Les petits comme les grands ont eu l'air d'apprécier. Je vous laisse découvrir... Charlotte au chocolat     Ingrédients (pour 8 personnes) : - 40 biscuits à la cuillère - 6 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 100 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 1 grand verre d'eau - 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre - Bonbons, chocolats, biscuits... pour la décoration ... [Lire la suite]
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31 août 2014

Le roi du silence !

Me revoilà enfin après un été bien chargé ! Et oui, j'étais cuisinière dans une colo ! Une cuisine rien que pour moi, le rêve !  Pour satisfaire les papilles des petits loups comme des grands, chaque fin de semaine, un délice faisait son apparition... Le gâteau aux mars ! Vous allez vous dire, pourquoi le "roi du silence" ? Eh bien, quand les enfants mangeaint leur part, c'est le seul moment à table où il y avait le silence... Quel bonheur pour les oreilles ! Je vous laisse découvrir ce roi de la colo...   Gâteau aux mars... [Lire la suite]
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